说起砂锅，很多人肯定第一感觉不是砂锅的形状，而是砂锅做出来的美食，例如：潮汕砂锅粥，那么对于这个做出那么多美食的器具来说，它有什么特点呢?接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下砂锅的特点介绍跟砂锅品牌介绍吧。
砂锅的特点介绍
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。
3. 适用于小火慢熬。
砂锅品牌介绍
苏泊尔(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
爱仕达ASD(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)
看完这篇关于砂锅的特点介绍跟砂锅品牌介绍的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。
