火鹤鱼原产于尼加拉瓜等地。体呈纺锤形、体长20-30厘米。火鹤鱼头大，高高的额头就象老寿星，背鳍前端有一明显突出的肉瘤，似寿星头，故又称寿星鱼。性格粗暴，它不可与小型鱼类混养，只能和大型鱼混养。不过，银龙不可以和火鹤鱼混养.两者都是地域性很强的鱼.混一起会整天打架。在东南亚有人将火鹤(寿)、三间虎(禄)、龙鱼(福)共养一缸，称为“福禄寿”。
病害防治：火鹤鱼抗病害能力较强，在整个养殖过程中成活率较高。常见病害主要有细菌性肠炎病、烂鳃病、小瓜虫病和车轮虫病等，由于其对常用药物没有使用禁忌，因此其病害防治可参照常规鱼类的防治方法。
