电陶炉是什么东西

对于电陶炉很多人不太了解，其实它就是家电用品之一。那电陶炉是什么东西？带大家一起了解下吧。

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。

电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等等，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成，对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。