误区一：单一性能产品比多功能好
很多人都容易陷入一个误区，就是认为单一性能的产品比多功能产品使用效率高、使用时间长，工作性能好，其实这种想法是完全错误的。蒸烤箱蒸和烤两个功能之间本身就是不会互相影响的，就像洗衣机的脱水和洗衣的功能一样，你现在还会单独的买洗衣机和脱水机吗，当然不会。而蒸烤箱的技术本身就是成熟的，而且在单一性能的产品上更是多了升级和加强。而蒸烤一体机由于功能非常多样，因此在制作美食方面拥有着很高的水准。
误区二：温度高就是有底温
市面上有些蒸烤箱是完全没有底温的，有些宣称有底温，但实际温度不够，制作烘焙时，表面烤焦了下部还没有上色，事实上行业中能真正符合烘焙底温要求的蒸烤箱廖廖无几，购买时一定要确认底部温度是否可以达到200度以上。
误区三：网上的菜谱可以直接拿来用
很多人以为买个蒸烤箱回去就可以轻松制作烘焙了，事实却远非如此，很多人按食谱做了几次都不成功，浪费大量时间和食材，信心深受打击。实际上，即使同一个品牌，不同型号的蒸烤箱升温参数也不一样，所以选购时一定要了解该款蒸烤箱是否配备了专属的食谱。
