前言：相关专业人士分析认为，用户不恰当的使用方法和冰箱行业现有冷冻技术的局限这两个原因导致冰箱在保鲜方面不尽人意。
事件回放：调查显示：近半数用户对冰箱保鲜状况不满
据悉，在2008年，中国的冰箱市场在经历了对“节能”、“健康”、“大容积”的极大追捧后，又开始回归到“保鲜”理念。与此同时，就如今市场上各种大行其道的 “保鲜”概念来看，如“水呼吸”、“零度生物保鲜”等，则无疑从另一个方面印证了“保鲜”已成为各冰箱巨头们争相竞逐的领域。可是，近期，一项有关 “冰箱保鲜问题”调查报告结果，却让所有人跌破眼镜。
该报告显示，48%的消费者在选购冰箱的首要因素是其“保鲜”功能。然而有超过50%的消费者对自家冰箱的保鲜功能不满意。其中，30%的消费者认为自家冰箱存在“蔬果缩水”问题，27%的人认为其存在“食物营养流失”问题。
此外，表示存在食物变质，串味，保鲜时间短等问题的网民也占了一定比例。对此，来自上海交家电行业协会秘书长韩建华认为，消费者对目前冰箱保鲜效果不够满意，多少说明了现阶段国内的“保鲜”冰箱市场的存在一定的提升空间。 <详细>
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