电压力锅和高压锅都能在较短的时间内煮熟食物，但二者却有着很大的区别。那么，电压力锅和高压锅具体有什么区别呢？就带大家来了解一下吧。
1、安全性不同。电压力锅在安全方面比高压锅要好很多，高压锅的安全性较差，发生爆炸的几率更高，而电压力锅很少出现这种情况。
2、环保性不同。由于电压锅使用的电力，不会产生明火和燃烧的废气，相比较起来比高压锅更节能环保。
3、价格不同。在价格方面，电压力锅比高压锅要贵很多，但电压力锅的寿命更长。
4、实用性不同。电压力锅在使用时简单快捷，非常容易操作；高压锅很笨重，操作起来比较麻烦。
5、功能不同。电压力锅可以进行定时预约、调温保温等智能操作，与高压锅相比，有多功能。
6、保留的营养成分不同。电压力锅拥有电饭煲的优点，煮饭的时候是完全密封的，营养不易流失。而高压锅设计了排气设置，在排气的过程中，营养随着水蒸气一起被排走了，不容易保存原本食物的营养价值。
