电压力锅和高压锅是家居生活中必不可缺的一个厨具,不管是煮饭还是炖汤都是相当的不错。那么你知道电压力锅和高压锅区别吗?电压力锅是每个人都比较熟悉的一种厨具,现在市场上有很多的厨房用品慢慢的进入我们的生活中,电压力锅就是比较常见的一种产品,那么你知道电压力锅使用注意事项吗?
电压力锅和高压锅区别
一、电压力锅和高压锅区别——营养价值
电压力锅拥有的电饭煲的优点，煮饭的时候是完全密封的，营养不易流失，而压力锅设计了排气设置，在排气的过程中，营养随着水蒸气一起被排走了，不容易保存原本食物的营养价值。
二、电压力锅和高压锅区别——节能
由于电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态，带有一定压力，事物与外界空气基本隔绝，温度流失缓慢使得食物的烹饪时间大大减少。而高压锅的边加热边排热气压的设置使得烹饪时间周期延长了，相对损耗的能源要多。另外就是电压力锅的热能来源是电，高压锅的热能来源是天然气，相对来讲，天然气在燃烧过程中加热，其中并不是所有燃烧的天然气都能提供上热源，而只有一部分能提供上，另一部分差不多是在燃烧过程中就浪费了的，根本没发挥其对食物供热的效能，而电则不同，电压力锅在使用电来加热时几乎所有的电能都能用上，发挥了点的最大效能，其节能优势显而易见。
三、电压力锅和高压锅区别——安全
这一点相当重要，因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的，但电压力锅的安全性是相当高的。由于目前市场上的大多数电压力锅都是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当碰到超压等压力过大时能自动卸压，这是最关键的。而且在控制方面采用了压控、温控等多方面的控制技术，能自动实现压力的控制范 围，使得安全有了保障;二具有快捷自动实现烹调的功能。由于电压力锅能根据不同的食物，不同的时间自动实现烹饪程序，无需人看管，减轻人们的劳动负担。
电压力锅使用注意事项
1、不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。
2、内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热,以免变形而影响使用。
3、煮饭过程中,严禁用手直接接触浮子阀和锅盖,防止高温烫伤。
4、不得使用钢丝球或其他利器铲刮内锅,以免破坏内锅的表面不粘涂层。
5、不要湿手插、拔电源插头。清洁、保养电压力锅时,须先切断电压力锅电源,煲体严禁浸水或淋水清洗。
6、合盖使用过程中严禁把手放在锅盖下面,放置锅盖落下时加到手指。
7、使用后储水盒中的水应及时倒掉并清洗干净。
8、锅内有压力时请勿强行开启锅盖,烹煮过程中不要用其它东西覆盖浮子阀和排气阀。烹煮粥、汤等流质食物结束时,使其自然冷却,请勿打开排气阀,防止流质食物随压力溅出。
9、在烹饪过程中,发热盘间断通电工作,加热灯与保温灯交替亮。
10、进入保温状态后,若不需连续保温,可将电源线插头拔下。
11、如果煮流食质食物(如粥类,粘性液体),不能马上旋转排气阀放气,必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖,否则食物会在钢阀芯喷出,如果急需开盖取用食物,可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。
以上就是小编今天为大家介绍的关于电压力锅和高压锅区别以及电压力锅使用注意事项的内容，大家在看了本文之后又没有对于电压力锅和高压锅区别以及电压力锅使用注意事项也有了一些了解呢?希望小编今天为大家介绍的内容能够帮助到大家。
