水晶西瓜冻的做法

原料：西瓜、白糖、琼脂、水。

做法：

1、先把西瓜挖出来;

2、把1装在网筛里、下面接个碗、用勺挤压出西瓜汁;

3、压出的西瓜汁;

4、切少量西瓜粒加入西瓜汁里，琼脂+白糖、加水熬一下、水滚后关火;

5、融化后的琼脂加入西瓜汁;

6、放冰箱冷藏1小时以上;

7、用水果、撒绵白糖装饰即可。