平底锅是我们日常都会用到的厨具，但是很多人却忽视了平底锅使用的注意事项，还有关于平底锅的品牌也需要我们更多去了解。所以下面就跟随一起来简单的了解一下吧。
一、平底锅使用时要注意什么
1、首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2、要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3、初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4、采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5、务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6、务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7、每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
二、平底锅品牌推荐
1、WOLL
1983年，WOLL公司推出了第一款采用冷硬铸造工艺生产的锅具，产品包括：锅、罐和烤箱，这些产品至今都是独一无二的—就算在20年后的今天—如果以高质量和一流的烹饪效果来评价。 WOLL一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具，并坚持采用德国原厂的最高等级的冶炼铝合金材料，将传统手工艺和高科技专利技术完美结合， 加上简洁实用的欧洲设计，为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。
1、双立人
双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
2、铸味
铸味依托福煌20年欧美出口品质积淀，生产的每一口锅都严格按照出口标准生产，同一条生产线，同一个生产标准，同一个检测标准。铸味致力于为国人打造高品质铸铁好锅。
好的平底锅标准因人而异，大家可以根据自身使用感觉去挑选。
