在家里烹饪的时候，很常使用到的锅具就是平底锅。因为平底锅能够满足多种烹饪需求，比如煎、炒等。那么你知道平底锅的使用注意事项有哪些吗？平底锅有哪些品牌推荐呢？就带大家来了解一下吧。
一、平底锅的使用注意事项
1、避免使用粗糙的洗涤器清洗。首次使用平底锅时，应该先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。而不要采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2、避免长时间烧空锅。在使用平底锅的时候要注意不要长时间的烧空锅，当锅预热好了以后就需要放东西下去，而且预热的时候要注意不要用大火直接烧，应该用小火进行预热，因为大火不仅容易导致食物的烧焦，还会对炉具产生损害。
3、最好使用木铲。在炒菜或者是烹饪的情况下，需要进行食物的翻滚处理，在翻滚食物的情况下，要注意不要对锅体产生损害，最好不要使用不尖锐的锅铲。一般情况下，木铲是最好的选择，因为其纯天然无污染，还不会损害炉具。
二、平底锅的品牌推荐
1、苏泊尔。苏泊尔是国内最大的炊具研发、制造商，是一家在厨具国家重点高新技术品牌企业。其经营范围包括厨房用具、不锈钢制品、日用五金、小型家电及炊具的制造、销售、技术开发等。
2、卡罗特。浙江卡罗特工贸有限公司致力于提高产品品质、质量和开发新产品，以此提高公司的国际竞争力，其经营范围包括日用五金制品（不含计量器具）、铝制品、日用塑料制品等。
3、爱仕达。爱仕达集团有限公司是一家涉及多个领域同步发展的综合性企业之一，同时也是一家倡导绿色环保，以“制造厨房健康产品，提高人们生活品质”为使命，致力于做绿色厨房的品牌。其主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。
在选购平底锅时，要注意品牌的选择，大品牌的产品在质量和售后服务上更有保障；在使用平底锅时，要注意使用注意事项，才能更好地降低操作不当而损坏的可能性。
