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健康美食
鲜香无比的冬日早餐 | 自制暖胃鲜虾粥
02-08
天气越来越冷了,起床也变得越来越难,不过不能贪念暖和的被窝哦,要有一颗爱吃早餐的心。早起为自己熬一锅鲜虾粥,也可以给冬日的寒冷带来一丝丝温暖与惬意。美女珊妮PART1制作原料:虾油材料:鲜虾10只、色拉油100g、葱少许、...
一花一世界 | 洋溢着春天气息的花盛宴
01-30
肃肃花絮晚,菲菲红素轻。春天的脚步无声无息地渗进了每一个角落,你还没察觉到么?在花开的季节里,除了观花之外,你也可以用舌尖赏花,挑起那浓郁的花香,在口腔内蔓延。广州中心皇冠假日酒店在3月推出花·世界主题美食,用...
珍贵稀有 | 教你制作美味的翡翠北极贝
01-22
品质好的北极贝颜色呈现橙红色。世界上北极贝最好的水域位于加拿大北大西洋离岸200-300海里,0-5度冰冷水温,50-60米深海处,一般有12年-15年生长期。有些品质极好的加拿大北极贝皇有18年生长期,珍贵稀有,体积够大,卖相高档大...
跟韩剧学浪漫 | 星星最火美食炸鸡简单做
02-01
初雪,怎能没有炸鸡和啤酒呢?韩剧一向是浪漫唯美爱情的典范,而热播韩剧来自星星的你女主角女主角千颂伊的一句话就火了啤酒和炸鸡,也让啤酒和炸鸡成为2014年最能诠释浪漫的韩国料理。炸鸡有很多种,而自己料理的炸鸡一定能成...
大厨菜式 | 蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做
01-25
蟹黄粗脂肪含量高达15.66%,而蟹肉只有1.13%,蟹黄脂肪含量明显高于蟹肉;蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些,这是蟹黄好吃的原因之一。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。(文章来源:名厨...
自制缤纷PIZZA饼 | 带来假日好心情
12-15
忙完了一周的工作,做点美食犒劳自己不失为一种放松方式。以下介绍的意大利PIZZA制作方法简单易学,浓情香酥的披萨,香脆可口的小虾,加上各式各样的新鲜蔬菜,填满周末的幸福时光。材料准备面粉香肠鸡胸肉虾青椒红椒洋葱大蒜...
淮扬正宗名菜 | 教你学做极品双味狮子头
01-13
真正好的狮子头所用肉茸一定是厨师一刀刀切成的石榴籽大小,肥肉略大瘦肉略小,七分肥三分瘦,加盐、鸡蛋和淀粉,不断摔打而成,再经过长达五个小时的焖煮。偌大的狮子头里还藏着不少秘密,有蟹黄、荸荠、双黄蛋、梅菜,一勺下去如...
明朝的贡品 | 教你简单制作花家富贵鸡
09-09
本道菜品使用的是肥壮细嫩的母鸡,三黄鸡由于黄羽、黄喙、黄脚而得名,其名字来源于朱元璋对仙居三黄鸡的钦赐,明朝就将其列为贡品,因此狭义的三黄鸡特指仙居三黄鸡,成年三黄鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味...
清新治愈 | 美女达人教你自制酸奶盆栽
08-27
一个真正的吃货,不仅要会吃,还要会做,当然善于挖掘到食材之间微妙的联系,让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽,流行已经有很长一段时间,有趣简单的做法,小清新的造型,而极富层次感的味道组合,让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起...
创意美食报告 | 达人教你简单做乳酪火锅
12-28
天冷啦,每家的火锅又冒起了热气。一阵阵温暖的炊烟热气缓缓升起,这就是家的温暖;一声声食材倒入并翻滚的‘汩汩’声音,像是快乐在歌唱。敬酒,夹菜,推杯换盏,所有的食材在同一口锅里,同一底料里浸煮,便无声之间把众...
永久不止是自行车 | 美食与收藏跨界融合
01-14
对于我们父母一代而言,永久承载着他们年轻时的生活和记忆。那时候,能拥有一辆永久牌自行车,在同伴们当中是十分荣耀的一件事。后来的很长一段时间里,永久成为了忆旧的代名词。如今,永久重新折返回时尚的舞台,但它已经不止是...
海鲜名菜 | 教你简单制作美味的御龙西征
01-18
清蒸是能保留营养和味道的好方法。要想味道更特别一些还可以选择各种上汤来蒸龙虾,除了比较常见的鸡汤,还可以用菌汤、鸭汤、鸽子汤等,味道都非常鲜美。海鲜多属寒性,所以吃海鲜一定要吃姜,用打碎机将姜制成姜蓉,也可以作为...
夏日出游记 | 瓢虫三明治郊游便当简单做
01-15
在阳光明媚的日子里,跟家人朋友一起到郊外去放轻松,多写意呢!再加上一款美味的郊游便当,必定能为欢乐的郊游时间增加不少的幸福感。怎样才能做出简单美味又营养的郊游便当?我们一起来学习一下吧。Part1鸡蛋火腿三文治食...
炎夏降温佳品 | DIY肉桂欧洽塔冰棍
08-29
炎炎夏日,一根冰棒可以很好帮助你消暑降温,本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特,吹着海风,躺在吊椅上,品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍,这是个夏日里最美好的享受。完美的造型,诱人的香气,而且只需要用材料易得做法简单,最幸福的...
中国人的待客之道 | 教你布置传统茶席
02-20
茶道是一种艺术、一种修身养性的方式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的内省修行思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。待客之道,从布置茶席开...
干燥天气补汤来润 | 秋季滋补排骨甜汤
08-24
秋季凉至,干燥的天气和微凉的温度总是容易让人昏昏欲睡。在这么一个适宜人们休息的季节,滋补身体是再好不过了。给自己熬上一碗秋季滋补排骨汤,补养一下身体吧。用料:排骨400g;薏米50g;铁棍山药1根;菌菇少许;胡萝卜1根;大枣4...
五月槐花香 | 槐花入菜的两种家常吃法
09-08
五月槐花飘香,正是品尝之时。槐花严格说来我们吃的是洋槐树的花朵,或者是花蕾,因为一粒一粒的也叫槐米,只有中国人懂得吃它。记得在我们小时候家门口就有几颗大槐树,每当到了槐花盛开的季节几个胆子大的男孩子就会爬到槐树...
Cloudy Bay 云雾之湾酒庄新年份佳酿上市
01-28
酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列下属之一的新西兰云雾之湾酒庄(CloudyBay)于1985年建立,是新西兰葡萄酒业的拓荒者。云雾之湾酒庄坚持对葡萄本身的用心栽培,结合新西兰最杰出的酿酒工艺,创造出了享有国际声誉的顶级佳酿。一系列...
酸甜清新 | 美女达人教你做杨梅银耳羹
08-28
杨梅是大自然馈赠给我们的红宝石,清爽、开胃、酸酸甜甜,用盐水泡一泡后食用,最得人心!这是懒人的吃法,用酸奶、橙汁等泡着吃也想当美味。还可以用来烧排骨,用来做甜品也相当不错哦......酸酸甜甜的清新滋味。Part1杨梅银耳...
赴一场色香味之约 | 演员张博的美食之路
01-29
荧幕上他是朝气蓬勃、雷厉风行的花美男黄涛,荧幕下他是古灵精怪、自然随性的气质男张博。《重案六组》让他成为众人瞩目的焦点,告别镁光灯,他是那个一头扎进音乐世界里的孤独的孩子。(造型:郭颖;撰文:侯颖;摄影:围观工作室;化...
温和的融会 | 精致美食鸡蛋芥末配沙拉
01-14
谁说沙拉不可以很精致?面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目,有时候做美食就是做创意,无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔,是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的,一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感...
秋日温补美食 | 达人十步教你做羊肉煲
02-13
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,同时胆固醇含量少,而白萝卜则增强机体免疫功能,偏寒凉,正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效,在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十...
法式小圆饼美食代表 | 美味甜点马卡龙
08-25
马卡龙,又称法式小圆饼,由两片小圆饼,夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富,外脆里柔,色彩缤纷,精致小巧。过程也并不复杂。但是,请不要因此而掉以轻心,不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙,家庭少量制作,叶子...
漫游记的咖啡馆 | 最有情调的周末好去处
02-20
起初漫游季是一家室内设计公司,公司因找寻新办公地点时意外觅到这座两层小楼底商。设计师们是一群热爱旅行又迷恋世界各地Cafe的人们,因此,多出来的一层空间便有了属于它的生命——漫游季的咖啡馆就这样诞生了...
冬季滋润补气 | 罗汉果乌鸡汤清甜不腻
01-25
罗汉果,食药兼之,气味甘润清甜,中医认为它能清热、润肺、润喉、止咳和润肠通便的功效。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮...
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