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铁锅的装修知识
铁锅的装修知识
夏末秋初健康食疗 | 滋补营养三色蒸蛋
12-03
这个时候的广州气候闷热,人会出现食欲减退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒适等症状,还容易发生肠道疾病。夏天吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助...
升起一锅温情 | 冬季美味火锅大盘点
08-25
世人形容吃火锅是一场公关的胜利,在我看来的确如此,这是最能引起共鸣的食物,让各类食材终于有机会可以彼此融合,共同激荡出新的美味。也难怪周公解梦里说:众人围炉主和睦。可见无论是北方火锅、南方火锅,还是各国层出不穷的...
铁锅要如何选购
07-06
铁锅是我们炒菜的必备工具,它的选择必然是很重要的。接下来就和大家说说铁锅要如何选购。1、看锅的表面是否光滑锅面虽然不要求均滑如镜,但也要力求光滑,当然,有一些不规则的纹路也没有关系,这也是比较正常的,因为铁锅是铸...
经典的江南美味菜肴 | 咸肉虾干煮蒲菜
01-15
蒲菜经过厨师的精心打造,更添江南风情,咸肉、虾干都是超经典的江南食材,它们和蒲菜一同沐浴在用老鸡、老鸭、猪骨等熬制的浓汤中上锅蒸制,可谓你中有我,我中有你,看上去清淡,实则口感不薄,鲜香醇厚,令人食指大动。蒲菜不仅是江...
干燥冬季添温暖 | 罗汉果鸡汤滋润补暖
02-05
罗汉果,食药兼之,气味甘润清甜,中医认为它能清热、润肺、润喉、止咳和润肠通便的功效。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮...
教你学做云南特制奶酪云腿锅贴乳饼
09-06
乳饼是云南白族和彝族撒尼人制作的一种奶酪。原料选用的是岩羊奶,这不算尤为特别之处,在原料中还有当地山上特有的一种酸果,将酸果榨成汁液,成天然的酸化乳液,羊奶的蛋白遇酸析出,经过滤、压实、适度脱水后即成乳饼。(文章...
酸柠番茄肉酱 | 达人教你开胃百搭的菜谱
10-29
这一份肉酱算是百搭菜谱,可以拌米粉、面条,也可以下饭。食材十分简单,酸柠檬和西红柿综合在一起味道十分清爽,还带着酸甜劲儿开开胃。part1:准备食材1、香菜一颗,番茄半个,腌制酸柠檬半个,肉末适量。2、取一个小碗,放入耗油两...
鲜香可口茶叶蛋 | 汉族传统名食简单学
08-23
虽说土豪茶叶蛋之风已经刮过,但是这款撑死人不偿命的茶叶蛋,你绝对值得拥有。为什么这么说呢?我家小猪奇就是一个典范,一天偷吃了五个!事后还跟我说,如果不是妈妈管着,至于还能再吃三个。好吧,这个茶叶蛋小杀手!咱认了,这茶叶...
家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好
12-08
爱煮饭的亲们知道家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好吗?炒菜也有分什么时候用生锅和什么时候用熟锅,那么到底家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好呢?我们一起来看看吧。家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好家庭炒菜做饭用生...
茄子抗老防癌 | 夏天吃茄子拌茄泥最健康
11-09
茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、钙、磷、铁及维生素,茄子纤维还含一定量...
以食过冬 | 滋阴降燥粤式火锅简单做
12-28
时值冬日,虽然天气寒冷,但是身在南方人的身体一直会易上火,尤其是爱在冬日打火锅的人。所以,在广东这边打火锅,多数会选择一些清热解毒,滋阴降燥的锅底来做汤底,这样打起火锅来也不易上火。料理攻略汤底材料:白茅根50克,玉竹10...
铁锅选购小窍门 | 铁锅品牌推荐
05-13
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化。想要使用铁锅需要懂得选购。选购铁锅有哪些窍门?又有哪些品牌推荐?今日我们就来聊聊铁锅问题。一、铁锅选购小窍门1、锅面力求光滑,但不能要求均滑如镜,由于...
铁锅如何防锈
08-31
铁锅在如今很多家庭都广泛使用,但铁锅容易生锈也是很多人烦恼的事情,那铁锅如何防锈?今日就由为你一一解答。1、每次炒完菜不要洗得太干净,留点油防锈。2、生铁锅买回来不能马上用,可以用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油...
铁锅生锈怎么处理
04-02
如果锈迹少,可向锅中倒入一些白醋,用抹布擦锅;可以直接用砂纸来摩擦铁锈;用铁锅煮开淘米水,用抹布反复擦拭铁锅;将猪肥肉放入锅中炼油,静置3小时。具体方法如下:1、醋适合小面积除锈如果只是微微的有点锈迹的话,可以向锅中倒入...
电磁炉上可以放铁锅吗
07-08
基本上每个家庭都会有电磁炉,是比较实用常见的家电。那电磁炉上可以放铁锅吗?带大家一起了解下吧。铁锅是可以放在电磁炉上用的,因为铁锅的主要成分是铁,铁可以导磁,所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。电磁炉理想的专用锅...
怎样去挑选铁锅 | 铁锅使用窍门
07-22
对于厨具相信很多人第一印象就是我们炒菜的铁锅,那么当我们想要购买铁锅的时候需要注意哪些问题呢?铁锅有哪些使用窍门呢?那么接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下怎样去挑选铁锅跟铁锅使用窍门吧。怎样去挑选铁锅1...
铁锅和不粘锅哪个好 | 不粘锅品牌推荐
10-22
铁锅炒菜补铁是从上辈人传下来的谣言。今天我们就一起来看下铁锅和不粘锅哪个好,不粘锅品牌推荐。铁锅和不粘锅哪个好烧菜用铁锅最好,但要注意一亇重点:是选用重身的生铁锅。因为生铁锅除能煮出"铁质"之外,还带出其他的微...
经典粤式消暑糖水 | 白果薏米腐竹糖水做法
09-23
白果薏米腐竹糖水是粤式甜品里的经典,传统做法以具有清热祛湿功效的白果和薏米为主要材料,搭配鸡蛋、腐竹成夏日里清热祛燥,润肺润喉的绝妙组合。粤语吃发音为食,食白果在粤语里有一场空的意思,也让这道甜品在广东形成独特...
怎样选购铁锅 | 铁锅价格
12-10
怎样选购铁锅?铁锅价格如何?在购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下,铁锅刚用时都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。下面来看看。怎样选购铁锅锅面力求光滑,但不能要求均...
铁锅能在电磁炉上用吗
04-06
由于有些锅具不能放在电磁炉上使用,容易引起安全事故。那铁锅能在电磁炉上用吗?带大家一起了解下吧。铁锅能在电磁炉上用,因为铁锅的主要成分就是铁,它是能够导磁的,也就是说只要能够导磁,而且是平底的,就能够放在电磁炉上面...
笃出一锅江南味 | 杭帮名菜腌笃鲜家常做
11-09
腌笃鲜——几乎每家都吃过这道菜吧!这可是八大菜系里的名菜,也是老百姓桌上的常菜哩。光看这个菜的名字,腌是咸肉,鲜是竹笋,也有解释为鲜肉的,也有说是指烧出来的鲜美滋味的。笃(du第三声),是指一种烹饪方法。在...
铁锅炒菜粘锅怎么办 | 铁锅炒菜如何不粘锅
04-02
相信大家在做饭时都使用过用铁锅炒菜,如果火候把握不好的话很容易有粘锅的情况发生。接下来就和大家说说铁锅炒菜粘锅怎么办,以及铁锅炒菜如何不粘锅。一、铁锅炒菜粘锅怎么办1、炒锅的挑选比较厚重的炒锅不但可以使食...
铁锅的优点有哪些 | 铁锅的缺点有哪些
05-13
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时常会氧化。人们在挑选铁锅时都会考虑其优缺点,主要包括哪些?今日我们就里聊聊铁锅的优缺点问题。一、铁锅的优点有哪些1、铁锅使用寿命很长,直接由铁锻造,表面没有涂层,...
初春食野正当时 | 教你做凉拌香干马兰头
11-09
惊蛰时分,气温回升,春雷始鸣,万物开始苏醒。正是郊游踏青寻春的好时节,对于吃货而言,大自然总有着取自无不尽吃的惊喜,初春最适合的莫过于采食野菜,这里达人王梓天带来了常见野菜的马兰头做法,绿油油的马兰头让桌面春意盎然,一...
铁锅如何不生锈 | 铁锅价格
11-06
铁锅是日常烹饪很常用的一种厨房锅具,物美价廉。但是除了受热快,能为我们的身体补充铁之外,还有一个小缺点,那就是容易生锈。然而我们应该如何让预防生锈呢?今天就让小编带您去了解下铁锅如何不生锈和铁锅价格吧。铁...
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