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烹饪方法的装修知识
烹饪方法的装修知识
健康低脂轻食简餐 | 凤尾虾土豆泥沙拉
11-25
天气炎热,热腾腾的饭菜,有时在厨房忙碌完一餐之后,反而没了胃口吃不下,所以一个人的时候,我总爱一些简单的菜。这道凤尾虾土豆沙拉就特别适合。土豆煮熟,加上调味拌一拌,就完成了主食,加上也是同样低脂的虾仁,减肥的人不妨试试...
夏日除烦止渴 | 海鲜控的西葫芦海鲜盅
08-25
满满一盅海鲜汤,集齐了贝类、软体动物、虾等五种海鲜。休渔期,海鱼少之甚少,每次走进菜市场放眼望去,货架上除了花蛤、扇贝、薄壳、海虹、海虾、鱿鱼等等海鲜外,就是瓜果了,恨不得一次把他们统统搬回家。用西葫芦做成盅是因...
胡麻料理美味的秘密 | 小小芝麻增添色
09-30
今天这道胡麻料理,是日本料理中最普通最不起眼的一道小菜,做法也很简单,口味却是异常美味。掌握好各种蔬菜的处理方法、芝麻拌料的制作方法、搅拌的时机,15分钟就可以轻轻松松做出令人惊艳的日式胡麻料理。NO.1胡麻菠菜食...
夏日酸甜滋味 | 番茄肉丝浓酱拌手擀面
09-19
俗话说:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,夏季天气闷热,容易食欲不振,消化不良,这时候,吃面是最好的选择。一是烹调起来简单方便,二是可以做成各种口味。今天,我们就用手擀面做一款番茄肉丝浓酱面。材料:番茄:1-2个、手擀面:2人份...
日本经典地道美食 | 菜单常客猪排盖饭
10-03
日本人对于猪排盖饭的喜爱程度跟我们对于鱼香肉丝盖饭的喜爱程度差不多,看着茫茫的菜单,不知道点什么的时候,点鱼香肉丝盖浇饭总没有错。回国之后,也吃到不少好吃的猪排盖饭,但是都价格惊人,总想着自己也可以在家做一下猪排...
番茄与罗勒的碰撞 | 意式料理之罗勒意面
08-23
番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂,似乎意大利人离开了番茄就不会做菜了,他们可以把番茄用于任何菜品,与任何食材搭配,这一点颇为神奇。说起来也有趣,番茄与罗勒是一对共生植物,就是如果在番茄附近种上罗勒可以让罗勒长得更好...
节日心意礼物亲手做 | 酥甜曲奇球传温暖
11-07
一年中大家最期待的春节即将到来了!想必在春节大家都会互相送礼物,再贵的礼物都不及心意,不妨亲手制作曲奇送给亲朋好友吧。萌萌胖胖的曲奇球,醇香的黑巧克力,暖化人心。材料准备黄油100克糖粉37克低筋面粉87克杏仁粉10克...
别让你的烤箱再沉睡 | 烤箱菜轻松学
09-27
以前烤肉串都是加彩椒或者洋葱,直到一次吃了日式鸡肉串,才发现原来烤大葱可以这么美味。外焦里嫩的鸡肉,脆甜多汁的大葱,真的特别搭。有了大葱,吃鸡肉串完全没有油腻感,不知不觉多吃几串。材料准备鸡腿两个大葱一根蚝油15克...
法国简易传统家食 | 法式蔬菜混搭浓汤
10-06
首先,我没去过法国,对于这道汤的认知完全来自于一部日剧。这道汤的名字叫做ポトフ(法语:pot-au-feu),法国家庭料理之一。比较多的做法是用牛肉或者香肠,《问题餐厅》里用的是厚切培根(日本很常见,国内厚切的比较少)。ep07中有简...
吃鸡蛋是件快乐的事 | 无油版芝士鱼肠烤蛋
12-13
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱...
多层次的美味 | 墨西哥奶酪土豆馅饼
08-29
就像是我们常常拿来当早餐,早已吃惯了的炒鸡蛋,香肠,土豆丝,黑豆和奶酪,当它们都混在玉米薄饼里的时候,也许会变得出乎我们意料的好吃多一百倍。你说香槟类的早餐?好吧,我想也是可以的。但只有一个问题,就是你为什么不马上去...
极致海鲜诱惑 | 教你做美味三汁香煎鲍鱼
12-17
鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。现在随着养殖技术的发展,新鲜的鲍鱼也能轻松进入寻常百姓的餐桌了,而且价格也变得非常亲民。在本地的海鲜市场上,10头的鲍鱼大约8元一只。所谓的多少头是指一...
温馨丰盛的早餐 | 德克萨斯什锦炒饭
12-09
米饭在我记忆中占据着一个特别的位置。小时候妈妈做的米饭现在已经成为了我的美好回忆。经过不断的尝试,我终于把配方和做法摸索了出来,谁说,你不能有米饭吃早餐?米饭、香肠和煎鸡蛋的搭配,让你可以状态满满地接受新一天...
日本冷食品新奇搭配 | 酸橙茶乌冬冷面
10-13
今天食谱是分享日本夏季限定的「すだちうどん」。すだち是酸橙(这个翻译不确定是否准确),个头比柠檬小一些,圆形,绿皮,瓤的颜色介于浅黄色和浅绿色之间,气味较柠檬更加清新,饮料中也经常用到,特别适合夏天。无论是做的过程,还是...
可爱又美味 | 矮胖猴面包卷DIY
12-13
如果你吃腻了普通面包店的早餐,不妨尝试DIY一下小编给你介绍的这一款矮胖猴面包卷,传统的面包加上配料绝对不会让你失望,百吃不厌,还有多种做法任你选择,总有一种适合你。一杯牛奶,一块面包,搭配出一天的好心情。我们需要的...
解暑清凉新滋味 | 简单营养凉拌三丝
12-11
凉拌三丝,光听着名字就知道是非常适合夏天食用的菜,用三样食材,切成丝状,拌在一起。这三样食材没有固定的,任何三样都可以拌在一起,但是组合食材的时候要注意一下颜色的搭配,还有荤素的组合,个人的喜好等。调料也可以根据自己...
健康高蛋白美食 | 无油芝士鱼肠烤蛋
12-01
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱...
家常糖醋排骨 | 色香味诱惑你的味蕾
09-29
糖醋排骨,作为一道经典的家常菜肴,一直都实力圈粉无数。酸酸甜甜的感觉,好吃得让人停不下口。每每这道菜一出场,不仅排骨被吃个精光,愣是连酱汁也不被放过,用来拌饭也是美味满分。今天,我们就来说说,如何炮制色香味俱全的糖醋...
德州特色美食 | 简单做风味牛排面包
11-27
牛排面包是我童年最爱的美食,那充满口感的牛肉,勾起味觉的番茄酱,鲜味的番茄片和洋葱搭配起来让人回味无穷。虽然这只是一个汉堡,但这也许是全美洲最美味的汉堡,从现在开始,动手做起来,让你和家人都享受这样美食。牛肉在美洲...
入秋吃盐烤蟹 | 只用烤箱就能搞定的美味
08-26
懒人在家想吃美食只能叫外卖?NO!这期推荐的两款美食只需几招用烤箱就能轻松搞定了。第一道是盐烤蟹,香喷喷的同时保留了蟹的鲜味和口感;第二道是盐烤鹌鹑蛋,白水煮蛋没味道,煎蛋油腻,那么盐焗蛋绝对是首选。一、盐烤蟹材...
周末郊游便携美食 | 带着三明治去野餐
10-25
适合野餐的周末,数数也许并不多,所以一定要提前做好功课,备好道具,抓着晴天的周六日,带上好吃的好喝的,果断出去郊游野餐!这里以主食面包和法棍为例,毕竟这两种面包相对来说比较容易买到。夹馅方面,可以是抹酱+荤素搭配,也可以...
西式餐厅常任美食 | 意大利卡邦拿意粉
09-30
也许有不少喜爱美食的小伙伴们有注意到,在许多西式的餐厅中都有出现过这么一道菜,SpaghettiCarbonara卡邦拿意粉。这道卡邦拿意粉是一款很经典的意粉,可是轻食优选哦。如果你是一个意粉控,那怎能错过这道美食呢?用料:意粉75...
初秋美味 | 美女教你做桂花雪梨燕窝粥
12-05
秋天到了,各种水果丰收了,这是大自然为我们抵御干燥的气候而特意准备的礼物哩!正如那句话,跟着自然的步调来养生,吃时令的蔬菜瓜果才是最好的。这不,小慢特别针对现在的天气特点,精心配制了几款粥,这款桂花雪梨燕窝粥更是广...
懒人必看 | 10道不容错过的电饭煲食谱
09-17
寒冬腊月,天气渐凉,如若没有温热可口的美食来暖暖胃、醒醒神,对于爱吃美食的人来说,可不就是伤神虐心之痛了么。然而寒冷的天气让人懒得动弹,烹饪的动力也大大降低。还好我们还有电饭煲这一神器,轻轻一按,即可安享美食,可不妙...
挚爱传统风味 | 家常炸酱面轻松做
09-19
无论是早午晚餐,能吃上一碗美味的面条,总是格外治愈的。家里人爱吃面,我最常做的就数炸酱面了。富有嚼劲儿的面条,配着浓郁的炸酱,特别好吃。操作起来也不复杂,做好的炸酱还可以备在冰箱,留着几次吃,方便快捷又美味。今天,就来...
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