西式烘焙的装修知识

周末的早上，天气格外明媚，配上一份美味的早餐，必会带给你一天的好心情。松饼就是一个不错的选择，用松饼蘸上枫糖酱的甜润口感，或蘸上雪白奶油的松软滑腻，或搭配五彩缤纷的水果，都会给你带来视觉和味觉的享受。材料：低筋面粉20...

马卡龙，又称法式小圆饼，由两片小圆饼，夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富，外脆里柔，色彩缤纷，精致小巧。过程也并不复杂。但是，请不要因此而掉以轻心，不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙，家庭少量制作，叶子...

经过一个夏天的日照和生长，使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分，并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节，做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好，这就是我早...

自带甜味的南瓜，经过烘烤，水分减少后，只需要一点盐，无需过多调味，就非常好吃。可以整块烤，也可以切小再烤，这样可以减少烘烤的时间。叶子喜欢整块的，每次烤南瓜都少不了番薯，每次烤番薯也总少不了南瓜，开着烤箱只放一块南瓜总觉...

浅绿色的墙面，午后慵懒的阳光从纱质小碎花窗帘透进来，花纹精致的托盘上，整齐地放着奶油蛋糕卷切件和曲奇，靠墙的书柜上面摆满了各式各样的有趣小玩意，屋内布艺吊灯亮着橘黄色的光，把这田园风格的小房子变得更加温馨。在这所...

好吃不上火爱你是蒸的，广告看多了，女儿每次看我做蒸蛋糕就把广告词搬出来。这款小蛋糕，材料和做法都很简单，无油更健康。成品也很柔韧细腻，点缀上酸甜的蔓越莓，宝宝更喜欢。材料：鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉70克蔓越莓干适量...

蛋糕卷材料简单，制作起来又不费时间，烘烤的时间也很短。同样4个蛋的材料放入戚风模具需要烤50分钟，而做成蛋糕卷只需20分钟，且随意卷起也很可爱，所以特别受欢迎。材料：28cm方模分量一个、鸡蛋、糖、蛋白、蛋黄、色拉油、水...

树莓派是我蛮喜欢的一种甜品。可是要自己亲手制作出好看，美味又特别的树莓派却不是一件简单的事。我用了许多种不同的全麦面粉去组合搭配,在经历了一次次的失败后,终于得到了想要的样子。看到自己亲手制作出来的特色树...

戚风蛋糕质地非常的湿润，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单，应用广泛，非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气，让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备...

闷热的夏季，甜腻油腻的食物吃多了，想换换口味?这时候，酸甜清新的柠檬派是个很好的选择。新鲜柠檬制作的柠檬派，口感酸甜清爽。柠檬的酸度很好的中和了糖的甜腻感。而且，由黄油蛋黄制作、烤箱炙烤的皮酥松特别，口感尤佳。柠...

加利福尼亚洲水果种植业十分发达，浆果饱满，不仅非常便宜，而且外表高贵，用来制作馅饼实在一流。也可以用不同种类的水果来代替草莓。材料：通用面粉、砂糖、盐、黄油、蛋黄、清水、糕点霜、玉米淀粉、香草精、新鲜草莓、覆盆...

美味的甜点总是会让人心情好起来，特别是在那些烦恼的日子里。待在自己熟悉的厨房中，看着手中一点点完成的可口蛋糕，那种愉悦的心情可是十分让人陶醉的呢。即使有再烦恼的事情，自己也能好好地去面对。这次，就让美味的梦幻双...

放!暑!假!啦!喂!广州的夏天这么热，走在街上都要融了，当然宅在室内啦!如果再有点曲奇饼干陪伴左右，暑假简直是完美了~什么?有人免费教如何做曲奇饼?还免费提供材料和机器?小小烘焙师——亲子曲奇烘焙活动，新奇，好...

裸蛋糕，就是表面没有过多的奶油或糖霜装饰的蛋糕，把不够完美的自己呈献在大家面前。简单粗狂，没有华丽的外表。这次我们不用水果，用巧克力来增加不同的口感和层次。材料戚风：鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋清)35克水30...

小时候便很喜欢各种手作的陈樽樽，最爱的还是动手做美食，她认为食物是最容易与他人分享的媒介。对于焦糖炖蛋，她有着儿时专属的回忆，这次她为大家带来法式百香果焦糖炖蛋，也隐藏着一份关于友情的美好回忆。（封面摄影：李振诺）点...

正是草莓季，怎么能错过各种草莓的甜品。草莓果肉多汁、香味浓郁，色彩红艳，被人们誉为果中皇后。它有丰富的维生素、矿物质和部分微量元素，更有称草莓为活的维生素丸的说法。这款草莓芝士慕斯有三重草莓口感:草莓慕斯、草...

无论是亲朋好友的聚会上，还是两人温馨的烛光晚餐，美味多汁的牛扒配上酥脆的薯条都是一道重要的菜式。材料：牛排150g、甘薯2个、杏仁粉25g、橄榄油两大勺、胡椒粉适量、海盐适量、第戎酱一小勺步骤：1、将杏仁粉放入到盘子...

烤箱，平时大家都是用来做西餐烘焙居多，可用来炮制中式菜肴的却很少。今天，我就来给大家介绍一道用烤箱做的中式肉菜——五香烤肋排，不仅方便干脆，食物的美味程度也绝对会让你惊喜哦!准备食材猪肋排：7块五香粉：适量...

一款口感很清新的百香果柚子玛德琳，颜色也是很鲜艳的，看起来好阳光。百香果的酸和柚子茶的甜完美融合，口感吃起来非常清爽，酸酸甜甜的有点像初恋的味道。材料：低筋面粉：90g泡打粉：2g盐2g鸡蛋液：85g黄油：70g蜂蜜柚子茶：65g百香果...

海虹也称贻贝、青口贝，在贝类中算是比较肉厚壳薄的，不像白贝那样压称。海虹有补肾益精、调肝养血、降血压等功效。无论蒸、炒、煮、烤都可以，肉嫩味鲜，欲罢不能。材料：海虹、蒜头、盐、柠檬沙拉汁、小米辣、小干葱做法：1，海...

没做过甜品、没烤箱都不是问题，这款蓝莓芝士杯绝对是人人皆可做，而且非常好吃。营养丰富的蓝莓，酸酸甜甜，吃完也不觉得腻。一杯亲手做的甜品，满满都是爱啊!材料准备蓝莓100克奶油奶酪100克淡奶油150克柠檬一个消化饼干9块...

奥尔良调料几乎就是烤鸡标配，烤全鸡，烤鸡翅，烤鸡腿等。鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合各种烹调方法。它含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、E等，优质蛋白质的含量比例较高，消化率高，又很容易被人...

甜品来啦，这是一款稍微需要花点心思的曲奇，但是所有工序和工具都超简单，一般入门级别的朋友都可以轻易尝试。过年做来送礼特别显心思哦。材料准备：可可面团：低筋面粉85克玉米淀粉5克黄油55克葡萄干30克朗姆酒20克椰蓉35克...

在这长膘的季节，充满奶油味，并且热辣酥脆的酥皮片慢慢成为大家所热衷。手指萝卜鲜甜爽脆，不少人喜欢用来作凉拌沙拉，也有人喜欢直接洗净食用。而手指萝卜配上千层酥皮，酥脆而又鲜甜，绝对是冬日一道美味而又鲜甜的甜品。材料...

勺子第一下舀下去送进嘴的时候就会满是惊喜，细腻的口感，浓郁的香味，甜美但又不泛滥，恰到好处。蓝莓的清新多汁，跟芝士搭配在一起非常好。蛋糕上有好多可爱的蓝莓，光亮圆润，看着诱人，吃着更是回味无穷。经过冰箱的冷冻，口感更加...