这道甜品酒精含量不低，如果你不是那么喜欢喝酒或者不胜酒力，在你品尝完之后，你可能会觉得昏昏欲睡。
材料：
厚奶油、百利甜酒、糖、香草精、蛋黄、甜奶油、树莓子
步骤：
1、将奶油、百利甜、糖和香草融入酱锅中。用小火煮融合物，搅拌至糖溶解，大约2分钟。关火，让融合物冷却约5分钟，冷却至余温。
2、将蛋黄混合在另一碗中。慢慢地倒入，将奶油倒入鸡蛋混合物，不断搅拌。这时候可能会冒出气泡。
3、将混合物倒回锅中。转中火，搅拌直到蛋奶凝固，约4-5分钟。
4、将块状的融合物，通过细滤网放入搅拌机。搅拌机速度调至高速，直到混合物表面是非常光滑的为止。
5、将混合物倒进蛋奶冻成小的模子。冷却2个小时，直到凝固成形。
6、将奶油和树莓放置其上(可选)。
成品：
